Näringsfysiologi & Matsmältningen

          4 - 5 september 2010

När man arbetar med kost- och näringsbehandling är det viktigt att förstå

hur födan bryts ned och tas om hand av kroppen. För att vi skall kunna

tillgodogöra oss kostens näring måste vi ha en god produktion av olika

enzymer samt att mage och tarm fungerar väl. En nedsatt mag- tarmfunktion

leder till minskat näringsupptag i cellen vilket påverkar hela kroppens hälso-

status. Kursen går igenom grundläggande näringsfysiologi och matsmältnings-

apparaten, ger redskap att känna igen typiska mag-tarmsymptom, samt hur

dessa kan balanseras med välgörande kost och specifika kosttillskott.

Näringsfysiologi

• Kroppens innehåll av näringsämnen
• Essentiella näringsämnen
• Metabolism
• Proteiner
• Kolhydrater
• Fetter
• Cellens funktion
• Energiomvandling i kroppen

Matsmältningen

• Nedbrytning av födan
• Matsmältningsorganens funktion
• Vikten av matsmältningsenzymer, gallsaft, saltsyra
• Vanliga mag-tarmproblem & bristsymtom
• Behandlingsprogram vid mag-tarmproblem

Utbildningen ingår i utbildningen till Kost- och Näringskonsult och är 1:a steget av 5 steg. Det går numera att gå detta steg separat eller bygga på det till Kost- och Näringskonsult.

Lärare: Maria Karlsson, fil kand i näringsterapi

Kostnad:   1.950:-   Lörd. 9.45-17.00   Sönd 9.00-16.00